Var finns ranchen?
Brånhede Ranch är belägen strax utanför Karlskrona i en liten by vid namn Jämjö. Den som förväntar sig en stor ranch i stil med Southfork i tv-serien Dallas får dock sänka sina förhoppningar aningen. Ranchen är ett litet rött och vitt torp på sparsamma 50 kvm bottenvåning och ca 40 kvm ovanvåning där man får huka sig rejält för att undvika spontant uppkomna bucklor i huvudet.
Varför kallas det Brånhede Ranch?
Att stället kallas just Brånhede Ranch kommer av ett internt skämt med en tidigare kollega och tillika vän som brukade kalla sitt barndomshem på landet för ranchen. När jag senare köpte mitt första hus, som självklart det också låg på landet, så kallade vi även det för ranchen. 2009 så sålde jag min första “ranch” och köpte ett båtsmanstorp med tillhörande skog. Då detta påminde lite mer om en ranch så började jag, enbart för skojs skull, kalla det för Brånhede Ranch. Numera är namnet lite mer etablerat och går att finna med hjälp av en stor känd sökmotor. Jag har även förstått Brånhede Ranch ibland syns i mottagarens display när jag ringer upp, vilket är lite roligt i sig 🙂
Ranchens historia
Som jag tidigare nämnde så är Brånhede Ranch ett gammalt båtsmanstorp. Jag har under min tid i huset trott att det byggdes i mitten på 1800-talet, men Östra Blekinge Hembygdsförening har information som antyder att det kan vara byggt så långt tillbaka som i slutet på 1600-talet.
När jag växte upp i grannskapet så tillhörde torpet en gammal fin dam vid namn Matilda Valrot och senare så var det hennes tre döttrar som ägde fastigheten.
Jag förvärvade fastigheten av dessa tre döttrar år 2009, dock så bodde jag i Malmö vid denna tidpunkt och gjorde så fram till 2012. Efter detta så bode jag i Oslo några år, så permanent boende på ranchen blev det först 2017.
I en gammal bok över fastigheter i Blekinge, som utkom någon gång tidigt 40-tal, så går det att läsa sig till att det på den tiden bodde två vuxna, tre barn, en ko, ett ungdjur och en gris på torpet.
Från Östra Blekinge Hembygdsförening
Före 1685 – 1690 Båtsman Lars Larsson Flygare. Stugan uppsatt.
1690 – 1692 Båtman Per Danielsson Flygare ca 1671-1705.
Före 1709 -? Båtsman Per Olsson Flygare.
1712 – 1727 Båtsman Olof Andersson Flygare f ca 1675. Tjänstgjort på skeppet Verden.
1728 – 1741 Båtsman Erik Svensson Flygare f ca 1710.
1742 – 1772 Båtsman Jon Andersson Flygare f ca 1721.
1773 – 1781 Båtsman Håkan Samuelsson Flygare ca 1737-1800.
1781 – 1810 Båtsman Anders Persson Flygare. Far till bm Olof Väster i Kättilsboda, Jämjö och bm Nils Flygare i Duverum och bm Måns Holm på Hästholmen, Torhamn.
1811 – 1837 Båtsman Nils Andersson Flygare 1788-1837. Tjänstgjort på fartygen Camilla, Dristigheten, Gustaf den store, Svalan och Euredice.
1837 – 1839 Änkan Sissa Månsdotter f 1791
1841 – 1862 Båtsman Sven Fredriksson Flygare 1809-1862. Son till bm Fredrik Sommar/Jämn i Jämjö.
1862 – 1867 Båtsman Holger Andersson Flygare 1844-1869.
1867 – 1874 Båtsman Peter Johan Andersson Flygare 1844-1918.
Blev kvar som torpare där med Båtsmannen Per Magnus Flygare inneboende.
1884 – 1889 Inneboende Båtsman Per Magnus Pettersson Flygare f 1867. Rymde till Amerika 1890.
1918 – 1923 Olof Pettersson f 1872. Torpare och brädgårdsarbetare
1923 – 1938 Emil Karlsson Lövdal f 1886 Arrendetorpare.
1939 – 1856 Herman Andersson 1905-1956
1956 – 1994 Änkan Matilda Andersson 1909-1994
1995 – 2009 Sambon Harry Johansson 1914- 2003 Televerksarbetare.
2009 – Patric Brånhede (f 1969) Tjänstgjort på Minröjningsfartyget HMS Landsort
Vad finns på Ranchen idag?
Just nu, december 2024, så finns det en vuxen människa, iallafall åldersmässigt, en katt och fyra får.
I maskinväg så finns det framförallt två grållar och mer information om just dessa godingar kommer eventuellt upp någon annan gång, but don’t hold your breath…
Bakning på ranchen
I princip varje vecka så bakas det på ranchen. Det vanligaste är att det bakas baguetter eller bullar där degen får långtidsjäsa svalt över natten, oftast så blir det 12-16 timmar jäsning. Jag har laborerat lite med ett recept som jag läste i en bok, framförallt så har jag ökat jästiden och börjat blanda vetemjöl och rågsikt. På ranchen finns bara en vedspis och gräddningen i den kräver lite extra arbete. Jag tar ut bröden var 3:e minut och vänder runt plåten ett varv. Gräddningen brukar ta allt från 9 till 20 minuter beroende på hur varm jag har fått ugnen. Riktig björkved sätter dock fart på bullarna. Vid intresse av recept och tillvägagångssätt så finns mer att läsa här.
